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为了突出茶叶生产与加工对农村发展和可持续生计的重要性，并推动茶叶的可持续生产和消费，联合国大会于2019年12月通过决议，决定将 5 月 21 日定为“国际茶日”。

为迎接即将到来的“国际茶日”，让海外民众沉浸式体验中国多彩的茶文化。泉州市文化代表团于5月18日至23日组织赴联合国总部、华美协进社、美国梦购物中心、华盛顿美国华人博物馆、中国驻美大使馆等地举办“茶和天下”文化交流研讨会、雅集体验推广等活动，结合泉州茶文化、文化遗产特色，通过茶文化等非物质文化遗产的传承与实践，讲好中国故事、泉州故事。

2023年5月19日，中国常驻联合国代表团在联合国总部举办“国际茶日”系列庆祝活动。常驻联合国代表张军大使出席活动并致辞，20多国常驻代表等100多位嘉宾参加活动。

在中国常驻团和联合国粮农组织共同主办的“一片神奇的叶子：茶与绿色发展”主题活动上，泉州市副市长苏耿聪全面介绍了泉州的茶历史和茶产业情况，以泉州发展的生动事例积极分享对茶文化保护和传承、茶产业绿色升级的有益经验和良好实践。

他表示，泉州将以“世界遗产”“全球重要农业文化遗产”“人类非物质文化遗产”为载体，大力弘扬茶文化，做强茶产业，提升茶科技，构建“茶文化、茶产业、茶科技”统筹发展、相互促进、共同提升的茶产业发展新格局，并与世界共建共享，为促进世界和谐发展作出新贡献！同时，也在联合国总部向全世界发出邀请，欢迎大家到泉州来体验茶旅游、领略茶文化、感受茶习俗！

此次“国际茶日”系列庆祝活动系疫情以来首次以实体形式在联合国总部举办，也是泉州市第一次走进联合国纽约总部举行专项文化交流推介活动。各方广泛关注，踊跃参与。主题活动后，中国常驻团同中国文化旅游部和泉州市人民政府一道，在联合国总部举办“茶和天下”•雅集主题展览和招待会。

活动现场，来自泉州的茶艺师和艺术家们为各国来宾展示了茶艺和香道、南音演奏、木偶戏书法等丰富多彩的表演和体验活动，让人流连忘返。来宾们一边品茶，一边参观茶文化和泉州文化遗产等展览，多角度直观感受中国茶文化魅力。活动氛围欢快热烈，多国大使纷纷通过社交媒体转发活动照片和视频，给予高度评价，期待继续举办相关活动，以增进友谊，交流互鉴，共谋发展。

联合国网站也以《2023年国际茶日：“一片神奇的叶子”走出可持续发展之路》为题，对此次活动进行报道。报道中指出，中国产茶的历史源远流长，福建泉州则是中国重要的茶产区，盛产安溪铁观音、永春佛手，这两种茶早就随着古代丝绸之路飘香万里。一直以来，泉州瞄准绿色茶产业，促进人与自然和谐共生。