(资料图片仅供参考)
诸多的对于蜜枣是怎么制成的有营养吗,蜜枣是怎么制成的这个问题都颇为感兴趣的,为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、选择鲜枣,个头大,没有红枣。洗净晾干。
2、用刀从上到下给每个枣划一条线,促进糖分吸收。一次约会大概有8到12次。这个过程听起来很复杂,但其实很快。
3、大锅烧水,放糖,直到糖完全开花,出现气泡。把锅里的枣子搅一搅,然后放一放,慢慢煮。在这个过程中不要在锅里搅拌,否则枣会烂的不完整。
4、糖泡淹没枣约一个半小时。锅里基本没有糖水了,但是现在青枣已经变成蜜枣了,颜色更深,两边还有糖狗。这时候关火,还是不要搅,让它自己凉。
5、冷却后,将蜜枣一颗一颗轻轻取出。不要用力,也不要用勺子,否则会破坏整体性。把它晾干,放在冰箱里就行了。刚做出来的蜜枣很好吃,大家可以稍微贪一点,干净卫生又甜!
以上就是蜜枣是怎么制成的这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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